Toepassingen
Weense mout is zeer geschikt voor relatief blonde bieren. Een typische toepassing is het verbeteren van de kleur en het aroma van lichte bieren. Wenen heeft ook zijn eigen biersoort, Weense lager, die bekend staat om zijn diepgouden kleur en moutige smaak.
Wist je dat?
Weense bieren worden gewoonlijk opgediend in grote bierglazen van een liter. Omdat die bieren meer alcohol bevatten en vlotjes naar binnen lopen, kunt u er de volgende ochtend een kater aan overhouden. Wees dus voorzichtig!