Viking Vienna Mout – 7-10 EBC – 5 kg

6,35

Weense mout wordt bij iets hogere temperaturen afgeëest dan pilsmout. Met Weense mout worden bijgevolg goudkleurige bieren met meer body en een vollere smaak gemaakt. Door de hogere temperatuur bij het afeesten is de enzymactiviteit van Weense mout iets lager dan die van pilsmout. De smaak van Weense mout is subtiel, inclusief moutigheid, wat zoetheid en een vleugje karamelaroma. Er is ook een licht nootachtige smaak waarneembaar. Bevat gluten.

Toepassingen
Weense mout is zeer geschikt voor relatief blonde bieren. Een typische toepassing is het verbeteren van de kleur en het aroma van lichte bieren. Wenen heeft ook zijn eigen biersoort, Weense lager, die bekend staat om zijn diepgouden kleur en moutige smaak.

Wist je dat?
Weense bieren worden gewoonlijk opgediend in grote bierglazen van een liter. Omdat die bieren meer alcohol bevatten en vlotjes naar binnen lopen, kunt u er de volgende ochtend een kater aan overhouden. Wees dus voorzichtig!

Artikelnummer: 051.811.8 Categorie:
Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Viking Vienna Mout – 7-10 EBC – 5 kg” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Shipping & Delivery

Vestibulum curae torquent diam diam commodo parturient penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames.Consequat net

Vestibulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames.Consequat netus.

Scelerisque adipiscing bibendum sem vestibulum et in a a a purus lectus faucibus lobortis tincidunt purus lectus nisl class eros.Condimentum a et ullamcorper dictumst mus et tristique elementum nam inceptos hac vestibulum amet elit